Letné šaláty jednoduché a chutné recepty

Letné šaláty jednoduché a chutné recepty

Tu sú niektoré recepty na prípravu chutných šalátov vhodných pre celú rodinu! Šaláty sú dobré ako predjedlá, jedinečné jedlá alebo prílohy. Aby vaše šaláty boli chamtivé samostatná doska Stačí pridať tuniak, vajíčka, syry (ako tofu alebo feta), stačí pridať bielkovinovú zložku.

Roquefort šalát
(dávky pre 4 osoby, čas 30 minút)

prísady:

  • 200 g zmiešaného šalátu
  • 70 g roquefortu
  • 4 lyžice extra panenského olivového oleja
  • lyžica octu
  • soľ
  • pepe

príprava
Umyte šalát a potom ju osušte handrou alebo odstredivkou a vložte ju do veľkej misy, v ktorej bude ľahké ju premiešať. Nakrájajte Roquefort na malé kúsky, vložíme do misky a potom roztlačíme vidličkou, zalejeme olejom flush a opäť sa premieša, kým nebudete mať krémovú omáčku. Dajte tento krém roquefort v miske na šalát, pridajte ocot, soľ a korenie a premiešajte. Podávajte okamžite. Ak chcete, môžete nahradiť roquefort inými syrmi, ako je krémová gorgonzola.

Farebný šalát so zmiešanou zeleninou
(dávky pre 4 osoby, čas 30 minút)

prísady
:

  • 300 g červenej kapusty
  • 2 hlavy belgickej endive
  • 1 zväzok rakiet
  • 1 žltá paprika
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 citrón
  • 50 g jadier vlašských orechov
  • horčica v staromódnych zrnách
  • extra panenský olivový olej
  • soľ
  • pepe

príprava
Cibuľu umyte, očistite a nakrájajte na plátky. Premyte papriky, odstráňte semená a vlákien, rezané do podzemných vôd a vyberte kôry s ostrým boxcutter a nakrájané na prúžky. Umyte belgický šalát, rozrežte veľké, hrubé listy a nechajte vnútorné listy menšie. Umyte červenú kapustu a potom ju nakrájajte na tenké pásky pomocou veľmi ostrého nôžka, umyte a vysušte raketu a nakrájajte listy. Nakrájajte vlašské orechy a držte ich stranou. Vezmite pohár a dať do lyžice citrónovej šťavy, 3 lyžice extra panenského olivového oleja, 1 lyžička horčice, soľ a korenie, poraziť všetky ingrediencie dobre získať homogénna emulzia. Vezmite misku na šalát a vložte zeleninu a orechy, vložte citronnette a dobre premiešajte.

Marinovaný šalát
(dávky pre 4 osoby, čas 1 hodina a 15 minút)

prísady
:

  • 4 kučeravé šalátové srdce
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4 červené papriky, nie pikantné
  • 3 lyžice extra panenského olivového oleja
  • soľ

príprava
Umyte šalát a potom ju vysušte centrifúge. Vyčistite cesnak a nakrájajte na veľmi tenké plátky, umyte papriku a nakrájajte na veľmi tenké plátky. Dal šalátová misa a dal na priestrannú cesnakom, paprikou a olejom, dať do uteráka a potom váha dal marinovať v chladničke po dobu jednej hodiny. Podávame šalát v štyroch tanieriách sprevádzaných mäsom alebo pečeným kuracím mäsom.

Zeleninový a tuniakový šalát
(dávky pre 4 osoby, čas 30 minút)

prísady
:

  • 75 g tuniaka s odvodneným olivovým olejom
  • 1 veľké paradajky
  • 1/2 uhorky
  • niektoré olivovníky v Ligúrii
  • 75 g varených fazulí
  • 1 lyžička extra panenského olivového oleja
  • oregano
  • soľ
  • korenie

príprava
Umyte všetku zeleninu. Vezmite uhorky a nakrájame na veľmi tenké plátky, ak chcete, môžete tiež použiť škrabky zemiakov, nakrájame paradajky na tenké mesiačiky. Vezmite misku a dať uhorky, paradajky, nakrájanú tuniak, vykôstkovaných olív a fazuľa ochutené s olejom, soľou, korením a oreganom a ak chcete doplnený štipkou octom balsamico.

Sledujte video: Zeleninový šalát s chrumkavou Schwarzwaldskou šunkou. Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: